猪心、姜、葱、蒜、八角、花椒、香叶、料酒、生抽、冰糖、盐、老抽、高度白酒

猪心、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、麻椒、草果、肉蔻、白芷、生抽、老抽、料酒、糖、盐

猪心、酒、窝笋、酱油、汤、姜、桂皮、茴香

猪肝、料酒、葱、姜、花椒、八角、香叶、桂皮、橘皮/柚子皮、盐、生抽、老抽

猪心、姜、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖、葱、桂皮

猪舌、猪心、调料1、冰糖、姜、桂皮、花椒、八角、辣椒、香叶、茴香、甘草、山楂、陈皮、丁香、小葱、调料2、料酒、酱油、老抽、蚝油、高度白酒

猪肝、猪心、猪肺、八角、肉桂、香叶、花椒麻椒、生抽、老抽、料酒、盐、葱姜蒜

猪心、猪舌、干辣椒、花椒、姜片、酱油、料酒、盐、水

猪肝、花椒、大料-八角、姜、盐、八角

新鲜猪血、猪油带渣那种、蒜蓉、生抽、耗油、盐、糖、大葱花椒粒干辣椒

肥肠、猪肺、五花肉、北豆腐/老豆腐、面粉、干黄酱、干豆豉、郫县豆瓣酱、生抽、冰糖、盐、葱姜、白酒、黄酒、香料：大料三个 桂皮一小块 白芷两片 山奈两片 香叶五片 砂仁三个 花椒二十粒 干辣椒三个 肉冠一个，用纱布包好扎紧、香菜、蒜泥、酱豆腐汁、现炸辣椒油、韭菜花

烙面饼500克 面粉210克水10克油2茶匙 盐油，烙饼用、炸豆腐200克 卤水豆腐，切成1厘米的薄片油，适量，煎炸用、卤煮2800克水1包 十三香炖肉料包 或1汤匙 十三香粉150克猪小肠，切段150克猪肺，切小块1 茶匙 料酒1 汤匙 黄豆酱1 茶匙 生抽、3 支 新鲜香菜4粒 蒜头，切末2 茶匙 芝麻酱1 茶匙 韭菜花酱1 茶匙 红腐乳、糖

大肠、猪肺、猪心、五花肉、豆腐、面粉、 剩下的配料

肥肠、猪肺（不吃不放）、五花肉、大棒骨、香菜、蒜、大葱、干黄酱、香油、白糖、白酒、韭菜花、酱豆腐、面粉（做死面烧饼）、炸豆腐/豆泡、味极鲜、蚝油、葱段（焯大肠用）、姜（焯大肠用）、八角（焯大肠用）、香叶（焯大肠用）、料酒（焯大肠用）、以上的配料根据自己做的量数订，所以没有具体用量

糟卤汁，猪腰，、葱段，姜片，八角，蒜片，花椒，香叶，盐糖适量，高度白酒适量。生菜。