普通面粉、水、盐

水、面粉、盐、酵母

1⃣️凉皮部分

水、面粉、盐、小苏打、黄瓜、豆芽、油泼辣子、盐、醋、生抽

水、普通面粉、黄瓜、盐、酵母

高筋面粉（也可用普通面粉代替）、红薯淀粉（可用其他淀粉代替）、盐、水、拌凉皮材料：、小黄瓜（可用焯水豆芽等代替）、小葱、老干妈香脆油辣子（可用其他辣酱代替）、生抽、香油（芝麻油）、鸡粉、胡椒粉、熟芝麻

厨师机一台、面包机也可、普通面粉、水、盐、调料

普通面粉、水、盐

中或高劲面粉、水（冬天用温水）、盐、酵母

惠宜高筋面粉/中筋面粉、盐、水、玉米淀粉加凉皮浆里

高筋面粉、水、盐、黄瓜、生抽、蒜蓉、盐、辣椒油

★凉皮（酿皮）面筋用料、普通面粉、水、盐、酵母（发酵面筋时使用）、★汤汁调料配菜、花生芝麻酱300g+饮用水300g+生抽1小瓷勺+老抽2滴、生抽+饮用水、醋、辣椒油、黄瓜丝、蒜+盐（捣碎）+饮用水（稀释调成蒜汁）

面粉、水、盐

面筋、酵母、盐、水

普通面粉、水、熟油、黄瓜、蒜、生抽、醋、麻汁、香油