鸡珍、辣椒面、孜然、盐、味精、油

土鸡、蒜蓉、红葱头、香菜、小辣椒、盐、老抽、生抽、甜醋（没有话可以醋➕一点白砂糖）

鸡胗、小米椒泡椒蒜苗姜

鸡胗、辣椒、啤酒、油、蒜、姜、盐、糖、一品鲜酱油、耗油、老抽

鸡爪、花生、食用油、老抽、生抽、蚝油、砂糖、盐、料酒、香叶、八角、丁香、白开水

蒜、姜、辣椒、鸡爪、柠檬、香菜、薄荷叶

猪心、大葱段、姜片、八角、料酒、盐、细葱丝、辣椒油、生抽、香菜碎、鸡精

腊猪耳朵、青椒、红椒、蒜、姜、生抽、料酒、蚝油、白糖、鸡精

【卤猪耳】、猪耳、葱段、姜片、蒜片、干辣椒、青花椒/花椒、冰糖、盐、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、清水、食用油、【凉拌猪耳】、卤猪耳、生抽、蚝油、芝麻油、盐、糖、香醋、油泼辣子、香菜、蒜末、熟芝麻

猪耳朵、卤水香料、葱姜蒜、生抽、老抽、白糖、盐、冰糖、料酒、美极鲜味汁

猪耳朵、黄瓜、鲜豆皮、香菜、蒜、盐、生抽、蚝油、糖、白醋、小米辣或辣椒油

猪心、芋荷、盐、料酒、生抽、蚝油、姜葱蒜、干淀粉、白胡椒粉、干辣椒（不吃辣可不用）、葱花

肥肠、姜片、蒜瓣、香叶、桂皮、八角、葱节、花椒、干辣椒、草果、豆瓣酱、食用油、酱油、白酒、盐、白胡椒

油、姜、蒜、蒜苔、红椒、洋葱、猪腰、剁辣椒

猪皮、姜、八角1、桂皮、盐、料酒、白糖、葱、花椒、清水