鸭爪、八角、香叶、桂皮、冰糖、老抽、生抽、料酒、盐、姜、葱、干辣椒、花椒、蚝油

鸭掌、酸笋、红辣椒、干辣椒、食用盐、花生油、生姜

田螺、鸭掌、精肉、盐、料酒、生抽、耗油、葱姜蒜等

鹅、鹅掌鸭掌、花生油适量、蒜、姜片、冰糖适量、米酒半碗，酱油2勺，柱候酱2勺，蚝油，胡椒粉适量、清水

新鲜带皮鸭爪 1斤、蒜、干辣椒、酸笋、辣椒油、盐、糖

鸭爪、盐、生抽、香醋、蚝油、冰糖、大蒜头、野泡椒、花椒、姜片、京葱、料酒、纯净水、鸡精

八角、桂皮、干辣椒、老抽、料酒、盐、当归、鸡精、冰糖、鸭爪

鸭头鸭爪、干辣椒、泡椒、香料、啤酒、姜蒜

鸭掌、栀子、柠檬、苹果醋、陈醋、生抽、料酒、盐、葱、姜、蒜、矿泉水

田螺、鸭脚、鹌鹑蛋、煮菜用芋头、酸笋、腐竹、小米辣、大葱、姜片、大蒜、香叶、沙姜、桂皮、草果、八角、豆腐条

鸭掌、香菇、鲍汁、西兰花、香叶、桂皮、八角

鸭掌、料酒、姜、生抽、老抽、醋、盐、糖 、香菜、蒜、白芝麻、花椒、柠檬、洋葱，泡椒

牛腱、八角、香叶、桂皮、姜、花椒、白酒、泡椒、红油豆瓣、干辣椒、红小米椒

鸭爪、姜片、大蒜、冰糖、蚝油、生抽、陈皮、咖喱叶、辣椒、冰花酸梅酱、啤酒

【煮鸭掌】去骨鸭掌500g，生姜5片，小葱2根，黄酒30g，柠檬汁15g、【凉拌酱汁】第戎芥末酱75g，白米醋5g，姜汁5g，蒜汁5g，盐2g，砂糖1g，小磨香油10g，现炒香的白芝麻1把、【配菜】推荐用清甜脆口的黄瓜