虾滑：、鲜虾仁（冷藏）、豆腐（可不用）、青豆、姜葱汁、蛋清（冷藏）、木薯粉、花雕酒、盐、蘑菇汤底：、干松茸、猪蹍、鲜竹笙、葱、盐、白胡椒粉（可不用）

鸡、鲜虫草花、竹荪、红枣、枸杞、石槲、洋参片、香菜、盐

竹笋、瘦肉、姜、淀粉、盐、生抽、小米椒、蒜头

竹荪、肉碎、香菇、生抽、淀粉、盐、葱、料酒、胡椒粉

鸡、竹荪、姜、葱、蒜、花椒、八角、盐、黑胡椒粉、鸡精

竹荪、蚕豆、蟹味菇、白玉菇、食用油、盐、麻油

竹荪、鸡块、香菇、盐、姜

竹笙、秋瓜（丝瓜）、花蛤、姜

竹荪、盐、姜、鸡、虫草花

羊肚菌、竹笙、娃娃菜、 云吞、盐、水、酱油、葱段、葱花

莴笋、油、猪瘦肉

竹荪、黄瓜、虾、姜、盐

肋排、竹笋、竹荪、生姜、料酒、盐、白胡椒粉、酱油、醋

鸡、竹荪、椰子、无花果、姜、盐

鸡、羊肚菌、竹荪、盐、姜