菜谱

位置：首页 > 水产 > 藻类

奶香黑芝麻发糕

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:14 • 阅读：8093
那天..瑜和卷毛在群里说.头发都掉完了.怎么办..
我说..多吃黑芝麻...！-_-#..

其实黑芝麻补钙也是第一好么.！
这东西吧..谁吃谁好...
真的..
就跟狗皮膏药一样.
谁都适合...^_^.

看我一脸认真..厉害咯！

比心说：
我一定为了伱们二个.
多琢磨对掉发好的东西！ˊ_>;ˋ

用料

熟芝麻粉50克
普通面粉250克
酵母3克
牛奶240克
白糖40-60克
红枣.杏仁.南瓜籽适量

奶香黑芝麻发糕的做法

  1. 生黑芝麻..洗净...控干水分！
    不热的天可以提前一晚洗净！

    然后放入锅里.
    小火翻炒至芝麻出现香味！

    奶香黑芝麻发糕的做法 步骤1

  2. 放入破壁机...
    不用太少..
    可以一次多打碎一些！
    密封保存！

    奶香黑芝麻发糕的做法 步骤2

  3. 手指按在：点动！
    就能直接打了！
    超级方便！

    奶香黑芝麻发糕的做法 步骤3

  4. 打好的芝麻粉！

    奶香黑芝麻发糕的做法 步骤4

  5. 牛奶..白糖..酵母..
    混合均匀...！
    搅拌至糖融化！

    奶香黑芝麻发糕的做法 步骤5

  6. 放入面粉和芝麻粉..

    奶香黑芝麻发糕的做法 步骤6

  7. 用筷子搅拌成糊状..

    奶香黑芝麻发糕的做法 步骤7

  8. 放入刷了一层薄油的模具..

    可以用任何的活底模！

    放入后.刮刀抹油..
    再用刮刀把面糊抹均匀.抹平！

    放入烤箱或能盖住模具的容器里发酵！

    奶香黑芝麻发糕的做法 步骤8

  9. 红枣洗净..剪细条！
    南瓜籽和杏仁..都需要熟的！
    如果是生的.需要提前烤熟！

    奶香黑芝麻发糕的做法 步骤9

  10. 发糕发酵至二倍以上后取出！

    奶香黑芝麻发糕的做法 步骤10

  11. 摆上干果！

    奶香黑芝麻发糕的做法 步骤11

  12. 放入蒸锅..
    冷水...水开后.蒸30分钟！
    关火后焖5分钟再打开！

    奶香黑芝麻发糕的做法 步骤12

  13. 脱模...

    如果不好脱.
    就用脱模刀在周围划拉一圈就好！

    奶香黑芝麻发糕的做法 步骤13

  14. 切块..切块...！

    奶香黑芝麻发糕的做法 步骤14

小贴士

我模具是7寸中空模！
用的材料总共是250克粉.芝麻粉也多.
所以不能满模..菜谱里面我有增加粉量.+_+.

发糕口感可以根据自己喜好调整！
如果喜欢吃有嚼劲一些的.
可以少放一点水.
喜欢湿润软一些的.
就多放一些！

糖量也是...

上面的干果.
按自己的喜好来！

发糕热吃冷吃都好吃的
感觉会不一样...！

就好比愛伱的人.
不管伱什么样.
Ta都喜欢...ˊ_>;ˋ
相关新闻