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敞开吃的奶酪棒

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:13 阅读:7921
家有俩娃都爱吃奶酪棒,超市里一袋19.8,两分钟不到就吃光了,真心吃不起?
好在有了这个方子,不用称,不用量,轻松搞定。想吃多少吃多少,最重要的是又健康又省好多?了?
自己做的没有添加剂,吃得最放心。由于无添加,做好后最好2天内吃完哦!我家正常是放不到第二天?

用料

鲜牛奶200克
吉利丁片3片
芝士片4片
白糖少许(根据自己的口味可自由添加)

敞开吃的奶酪棒的做法

  1. 牛奶越新鲜越好,白糖忘记拍了(家里烧菜的白糖就可以了,有条件的可以用白棉糖)

    敞开吃的奶酪棒的做法 步骤1
  2. 牛奶入锅,小火加热

    敞开吃的奶酪棒的做法 步骤2
  3. 起小泡泡加入白糖,量根据自己口味来定,放入芝士片。

    敞开吃的奶酪棒的做法 步骤3
  4. 加入糖和芝士片后,用筷子不停地搅拌,直至糖和芝士融化。离火晾凉。
    提醒:
    中途注意火,不能大,不要把牛奶煮开了哦!

    敞开吃的奶酪棒的做法 步骤4
  5. 牛奶晾凉期间可以用凉白开泡吉利丁片,泡软挤掉水分放入牛奶中。这时牛奶温度不要超过40度,以免影响吉利丁后期凝固的效果。

  6. 放入泡软的吉利丁片,用筷子搅拌,直到吉利丁片融化到牛奶中。

    敞开吃的奶酪棒的做法 步骤6
  7. 将融化了吉利丁片的牛奶溶液倒入喜欢的模具中。放入冰箱冷藏4个小时左右即可食用啦!

  8. 可爱的造型,香浓的芝士味,丝滑的口感,别说是孩子,大人也欲罢不能哦!?

    敞开吃的奶酪棒的做法 步骤8

小贴士

1.凉白开,就是煮开的水放凉了。
2.一定要用凉透了的水泡吉利丁片,温度高了,吉利丁片就融化了,那就用不了了。
3.牛奶一定要晾到40度左右,太烫会影响吉利丁片凝固的效果的。
4.不同芝士片做出来的口感是不同的,大家可以选自己平时爱吃的牌子来做哦!
5.倒入模具后是放冰箱冷藏,不是冷冻哦!!