奶油奶酪先提前拿出来，待软化后加入细砂糖用电动打蛋器打发至无颗粒体积变大。

打发后的状态是呈奶白色。

加一颗蛋黄继续用电动打蛋器打发均匀。

这是完全打发后的状态。

接着分两次加入鸡蛋液继续搅拌均匀。

完全打发后加入淡奶油继续搅拌均匀。接着滴2-3滴香草精或柠檬汁搅匀。

最后筛入低筋面粉搅拌几下至无颗粒，如果觉得还有一些小小的颗粒，也可以过滤一次得到更细腻的蛋糕液。

准备一个6寸圆模，用油纸随意的垫在里面，边边的可以按压折平些。这款蛋糕就是不需要很平整，坑坑洼洼的外表是它的亮点。烤箱上下火先预热210度。

将蛋糕液倒入整理好的模具中。

放入预热好的烤箱中层烤20-30分钟。我是按25分钟烤，这是最后10分钟表面开始上色囖?～

烤完出炉啦～满屋都是焦香味，抖一抖蛋糕好好玩呀?软绵绵的哟～

蛋糕冷却过程中，中间是会慢慢塌一点哦，这是正常哈！待完全冷却后就可以开吃哈～ 不过我还是喜欢放冰箱冷藏一夜口感会更棒超好吃的?

切开都是满满的芝士带着表层的焦香味～
冷藏后入口即化的细腻超级绵口感?
简直不要太棒了哟?
大家都说超好吃?
真的爱了爱了?

这么美味的蛋糕，当然要多拍几张?

日光下的你这么美～

后面又做了一个小可爱带去野餐啰～
现在的天气好适合野餐，完美好棒??