跟原版一模一样的百吉福奶酪棒
宝宝刚刚一岁多,喜欢吃奶酪棒。但是奶酪棒都是建议3岁以上的宝宝食用。咱不知道是啥原因,是添加剂太多还是什么?价格方面也不便宜,每个奶酪棒都得三四块钱。所以综合各方面考虑,自己做的安全卫生添加剂少最重要的是实惠!
用料
牛奶 | 100克 |
吉利丁片 | 2片 |
糖 | 10克 |
淡奶油 | 50克 |
奶酪片 | 3片 |
跟原版一模一样的百吉福奶酪棒?的做法
准备好用的材料,淡奶油是大瓶的,没入镜。没有淡奶油的也可以不用,直接用牛奶代替。
有奶油的用50Ml奶油+100Ml牛奶,没有奶油的只用150Ml牛奶就可以。牛奶+淡奶油+3片奶酪片小火加热融化均匀
这个时候把吉利丁片用凉水泡上。冷水泡发吉利丁片
温度冷却一会,大概四五十度的时候,吉利丁片挤干净水入锅
充分搅拌均匀,所有的固体都融化。
倒入模具,用量杯或者裱花袋比较好控制。
装好之后放进冰箱冷藏2个小时。拿出来脱模
非常有弹性细节图,很Q弹。
用小袋子装好,放冰箱冷藏。吃个三四天没问题?
味道跟原版一毛一样!不信你试一下?