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滑菇素肉萝卜干大白菜茴香胡萝卜打卤拌面——挑战无油无盐之健康减脂餐

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:12 阅读:7956
收拾橱柜,扒拉出很久没吃的滑菇,看看旁边的大白菜,觉得这俩货应该很搭!萝卜干不爱伴着吃,做卤蛮有嚼劲哒!素肉完全是因为好奇!茴香天然有咸味儿,胡萝卜配色……

用料

有机滑菇随便抓一把
素肉少少几颗
萝卜干一小把
大白菜几片
茴香随意
红、黄两色胡萝卜适量点缀

滑菇素肉萝卜干大白菜茴香胡萝卜打卤拌面——挑战无油无盐之健康减脂餐的做法

  1. 干的滑菇(滑子蘑)浸泡,剪去柄。

    滑菇素肉萝卜干大白菜茴香胡萝卜打卤拌面——挑战无油无盐之健康减脂餐的做法 步骤1
  2. 萝卜干用水泡泡

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  3. 滑菇、素肉下锅,水煮
    这次没用茶水

    滑菇素肉萝卜干大白菜茴香胡萝卜打卤拌面——挑战无油无盐之健康减脂餐的做法 步骤3
  4. 萝卜干一起下锅煮。按理应该撇去浮末,我没顾得上(懒)

    滑菇素肉萝卜干大白菜茴香胡萝卜打卤拌面——挑战无油无盐之健康减脂餐的做法 步骤4
  5. 加大白菜帮子一起煮。本来都习惯切丁的,一看这滑子蘑不用切啊!好来!那就省事儿啦!

    滑菇素肉萝卜干大白菜茴香胡萝卜打卤拌面——挑战无油无盐之健康减脂餐的做法 步骤5
  6. 煮面、煮大白菜叶子。
    自己买的面条和大白菜,吃过一次就知道是啥德性:耐煮!

    滑菇素肉萝卜干大白菜茴香胡萝卜打卤拌面——挑战无油无盐之健康减脂餐的做法 步骤6
  7. 放焯水的茴香和红、黄两色胡萝卜丁。
    黄色胡萝卜是山西运城特产,淘宝。一般用于做拌饭。我这一箱子都快吃完了,拌饭呢??

    滑菇素肉萝卜干大白菜茴香胡萝卜打卤拌面——挑战无油无盐之健康减脂餐的做法 步骤7
  8. 摆盘,先少放点儿,好看,也显得自己比较淑女。
    磨点黑胡椒,撒点白胡椒,加点小麦胚芽、营养酵母粉,这营养也太好了吧!

    滑菇素肉萝卜干大白菜茴香胡萝卜打卤拌面——挑战无油无盐之健康减脂餐的做法 步骤8

小贴士

这家伙越来越懒了,面条也不单独煮了过水了,美其名曰:不浪费!图片也懒得休了,上原图,蜜汁自信!
无油无盐,低脂纯素,食材本味。人间有味是清欢,人间至味是清欢!
无盐可帮助排湿气哦!
敲黑板!划重点!之所以叫“打卤拌面”,因为本来想做打卤面,到最后发现水份都吸快干了,拌面挺好!?