土豪金的肉沫滑菇
肉沫滑菇,颜色确实够靓,在苹果耗子至今做的所有菜式中,这是唯一一款完美呈现了土豪金色泽的!
用料
肉沫 | |
滑菇 | |
青花椒 | |
盐 | |
酱油 |
土豪金的肉沫滑菇的做法
锅中热油,放入少许青花椒。
肉沫下锅炒制焦香,炒制过程中放入适量酱油。
洗净的滑菇放入锅中,和炒好的肉沫共同翻炒,放入适量盐,翻炒出蘑菇的香味即可。
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小贴士
滑菇固有的蘑菇鲜香吸收了肉沫的肉香,味道更加鲜美,加之滑菇爽滑脆嫩的口感,呈现出一种极其美味且些许另类的口感,感觉在吃蘑菇味的甲鱼裙边、猪蹄蹄尖.....。
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