姬松茸莲子鸡汤
这是b站up主我是马小坏的菜谱,味道很合心意,见下厨房没有这道汤谱,便写下来分享给大家。姬松茸对提高免疫力很有帮助,大家尽可尝试。
用料
姬松茸 | 5~8朵 |
莲子 | 100克 |
鸡 | 半只 |
蜜枣 | 4~6颗如是干蜜枣则一颗够用 |
姜 | 两片 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
姬松茸莲子鸡汤的做法
提前半个小时浸泡姬松茸和莲子
鸡肉剁块清水洗净,冷水下锅。放入姜片一块与适量料酒。
鸡块冷水下锅后,同时准备将莲子去芯,如果觉得姬松茸比较大块,可以切成两半。莲子姬松茸蜜枣同时放入锅中。(这里稍微说一下,如果是湿蜜枣,可以放五六颗,干蜜枣的话放一颗就行了,放入汤里的蜜枣不会让汤品过甜,大家可以酌情添加)
鸡汤大火烧滚,把浮沫撇出。再小火炖一个半小时左右,放入一勺盐调味。这样美味的炖汤就做好了
小贴士
图片源自百度,如果需要视频可以看一下b站up主我是马小坏的动态,最后祝大家生活愉快。