一人食 菌菇排骨汤
一人食的菌菇排骨汤，挑几个菌菇，买一根排骨，慢慢炖上一两个小时，搁点盐，贼鲜～一个人也要好好吃饭●‿●
用料
| 排骨 | 400克 |
| 羊肚菌 | 4颗 |
| 姬松茸 | 4-5朵 |
| 鹿耳菇 | 6-8朵 |
| 虫草花 | 若干 |
| 姜 | 2片片 |
| 枸杞 | 6粒 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 料酒 | 半勺 |
一人食 菌菇排骨汤的做法
取若干菌菇，可随意搭配，我这次配的是羊肚菌，姬松茸，鹿耳菇，虫草花，把挑选好的菌菇清洗干净，主要是洗掉表面的泥灰
将洗净的菌菇放进碗里用40度左右的水浸泡30分钟左右
排骨清洗冷水下锅，焯个水捞起洗净浮沫
将排骨，生姜跟泡发后的菌菇放进养生壶（有砂锅的最好还是用砂锅炖盅之类的），注意，泡发菌菇的水也一起倒进去，都是精华哦，搁点料酒，炖煮1个半小时
出锅前放点盐，放几颗枸杞，菌菇汤很鲜了，不需要额外放味精鸡精了哦
小贴士
泡发菌菇的水千万别倒了，要放进壶里面一起炖排骨，营养都在里面呢
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