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#秋冬滋补靓汤之姬松茸沙虫蚝干骨头汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:12 阅读:7950
沙虫干具有降血压,滋阴降火,清肺补虚的功效;蚝干也是滋润肺部,利于通肾水,还可以增加鲜味;姬松茸还有丰富的硒物质和抑癌物质,对增强人体免疫力,补充特需营养有很好的作用。
这次的汤料是两个人的份量。

用料

骨头300克
沙虫干6条
蚝干6个
姬松茸6朵
2片
适量

#秋冬滋补靓汤之姬松茸沙虫蚝干骨头汤的做法

  1. 我买的是大骨+扇骨,单是大骨我怕太油了。冷水泡半小时,去除血水。

    #秋冬滋补靓汤之姬松茸沙虫蚝干骨头汤的做法 步骤1
  2. 洗净,泡发20分钟左右

    #秋冬滋补靓汤之姬松茸沙虫蚝干骨头汤的做法 步骤2
  3. 洗净泡发20分钟左右

    #秋冬滋补靓汤之姬松茸沙虫蚝干骨头汤的做法 步骤3
  4. 洗净泡发20分钟左右

    #秋冬滋补靓汤之姬松茸沙虫蚝干骨头汤的做法 步骤4
  5. 注意⚠️沙虫干里面会有细沙!泡软后用剪刀剪开,用流动的水冲洗干净。

    #秋冬滋补靓汤之姬松茸沙虫蚝干骨头汤的做法 步骤5
  6. 泡沙虫干、姬松茸、蚝干的水不要倒掉哦,等下放进去隔水炖90分钟。

    #秋冬滋补靓汤之姬松茸沙虫蚝干骨头汤的做法 步骤6
  7. 记得放两块姜片,不用加其他的了。好了之后再放盐。

    #秋冬滋补靓汤之姬松茸沙虫蚝干骨头汤的做法 步骤7
  8. 出锅后,放盐即可。很鲜很甜~

    #秋冬滋补靓汤之姬松茸沙虫蚝干骨头汤的做法 步骤8

小贴士

我买的新鲜骨头,就没有焯水。也可以加点羊肚菌,更好喝。