白玉菇洗净待用。
水豆腐切小块。
姜蒜切好备用。
起锅放入少量橄榄油，放入姜蒜爆香。
倒入白玉菇翻炒，加入一汤勺鸡精、适量盐翻炒。
倒入水豆腐、加入开水，少量盖过豆腐。水开小火炖十分钟。
出锅开吃，汤汁非常鲜美。
