将丝瓜切成滚刀块备用

先把炒散备用

锅中加水烧开，两丝瓜、白玉菇、胡萝卜放入开水中烫五十秒(可在其中加入少量食盐和食用油)

将焯过水的配菜捞出备用

锅中倒入菜籽油，将蒜末炒至微微发黄

再再焯过水的丝瓜白玉菇胡萝卜放入锅中进行翻炒，最后加入少量食盐和鸡精即可

最后将提前准备好的加入进行翻炒

最后成才出锅，美味健康的减脂餐就ok了