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比肉还要好吃的素菜 口蘑

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:11 • 阅读：7933
2020.08.01更新了视频步骤

最近很爱吃口蘑，随便煮味道都不会差，营养又下饭，家里男女老少都爱吃。关键是做法简单，家常快手菜。

用料

口蘑一斤
生抽一勺
蚝油半勺

比肉还要好吃的素菜 口蘑的做法

  1. 口蘑清洗干净，切片

    比肉还要好吃的素菜 口蘑的做法 步骤1

  2. 热锅下油，花生油玉米油橄榄油黄油等我都试过，我觉得没有太大的影响。

    比肉还要好吃的素菜 口蘑的做法 步骤2

  3. 倒入切好的蘑菇?

    比肉还要好吃的素菜 口蘑的做法 步骤3

  4. 中火不断翻炒至出水，加入一勺生抽，半勺蚝油，少许清水

    比肉还要好吃的素菜 口蘑的做法 步骤4

  5. 翻拌均匀，开大火，盖上锅盖煮至收汁

    比肉还要好吃的素菜 口蘑的做法 步骤5

  6. 收干水就可以啦，撒上少许黑胡椒，上碟。

    比肉还要好吃的素菜 口蘑的做法 步骤6

  7. 超级下饭！

    比肉还要好吃的素菜 口蘑的做法 步骤7

  8. 新鲜香菇做出来也很好吃哦?

    比肉还要好吃的素菜 口蘑的做法 步骤8

  9. Yummy！

    比肉还要好吃的素菜 口蘑的做法 步骤9

  10. 视频步骤

    比肉还要好吃的素菜 口蘑的做法 步骤10

  11. 视频步骤

    比肉还要好吃的素菜 口蘑的做法 步骤11

小贴士

?做法太简单！！！以至于经常出现在我家餐桌！！！比肉还要好吃！！！

1，酱油和蚝油都有咸味的，不需要用到盐，如果觉得不够咸可以在收干汁之后，再撒上少许盐调味。
2，水的量不需要太多，酌情放就行了，蘑菇很容易熟的，也因为煮的时间短，怕没熟透，所以还是建议盖盖子收汁哈。
3，想多点汁的可以多放点水或者不要收太干。留点汁拌面条也很好吃哦?
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