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牛肝菌腊肠咸饭(电饭煲焖饭)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:10 阅读:7954

用料

牛肝菌1个
洋葱三分之一
咸腊肠(非广味)1根
胡萝卜半根
大米2杯
生抽1瓷勺
耗油多半勺
白糖一丢丢
一丢丢,一克吧
香葱(小葱)1-2根

牛肝菌腊肠咸饭(电饭煲焖饭)的做法

  1. *洋葱切丁(娃娃们不太喜欢,所以切小丁有香味却吃不出来)
    *胡萝卜切丁
    *牛肝菌切丁
    *腊肠切丁,可以比其他丁稍大,不是广式腊肠不是广式腊肠,是咸味的腊肠哦~

    牛肝菌腊肠咸饭(电饭煲焖饭)的做法 步骤1
  2. *倒油稍热,不用太多油,腊肠会出油哒
    *放入洋葱丁,翻炒至裹上食用油
    *放入腊肠,翻炒至出油
    *放入牛肝菌,翻炒均匀
    *放入胡萝卜丁,翻炒均匀
    *倒入生抽,翻炒
    *倒入耗油,翻炒
    *撒点点白糖,调味的,不用太多,翻炒
    *一丢丢盐(口重可以随意)

    牛肝菌腊肠咸饭(电饭煲焖饭)的做法 步骤2
  3. 倒入洗净的大米,调至小火,翻炒啊翻炒,炒干米中水份,炒到每粒米都裹上油

    牛肝菌腊肠咸饭(电饭煲焖饭)的做法 步骤3
  4. 炒到这样,锅子有点点干、糊就好啦,
    关火,盛入电饭锅

    牛肝菌腊肠咸饭(电饭煲焖饭)的做法 步骤4
  5. 炒好的菜与饭倒入电饭煲,水量不用很多,与饭齐平就行啦~
    用饭勺按按整整行,盖盖,选程序,焖饭,等吃!

    牛肝菌腊肠咸饭(电饭煲焖饭)的做法 步骤5
  6. 焖饭程序结束,撒香葱,拌匀,盛饭,等着被夸奖!????

    牛肝菌腊肠咸饭(电饭煲焖饭)的做法 步骤6
  7. 牛肝菌,切面很像“肝儿”
    这次把丁切好后,去客厅拿手机,回厨房时,老公说“今天还有豆腐干呀?”,我一脸懵,“豆腐干在哪里?”老公指着盘子里的菌丁,说“那不就是豆腐干”。。。。哈哈哈哈哈哈,笑屎我了。。。。百变牛肝菌~

    牛肝菌腊肠咸饭(电饭煲焖饭)的做法 步骤7

小贴士

牛肝菌也可以换成其他菌、菇的哈~