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清炒干牛肝菌

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:10 • 阅读：7989

我平时特别爱用牛肝菌油，知道它有多么的香，但没有想到干的牛肝菌味道也这么出彩，光是清炒，足以抓住人的口味。

用料

干牛肝菌	30g
盐	2g
松茸粉	3g
油	8g

清炒干牛肝菌的做法

野生干菌子特别藏沙子，泡发后开着水龙头冲洗好几遍，这个真的有点抓心。
但最后它的美味，我决定原谅了它。
热锅少油。
把洗干净滤干水分的菌子倒进去，加盐松茸粉
翻炒均匀，迸发出香气就可以出锅。

小贴士

菌子香气给的足足的。

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