猴头菇提前泡发
排骨洗净,凉水下锅,焯水,水开撇去浮沫
葱姜切片备用
猴头菇撕成小块备用
冬瓜洗净切块备用
砂锅加开水 放排骨 葱姜 料酒 猴头菇,大火烧开,小火慢炖1小时
一小时后加盐调味 再放入冬瓜炖20分钟,最后放几粒枸杞,关火出锅!
刚做好时又忘记拍照?