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猴头菇(煲汤版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:10 阅读:7947
母亲节送给麻麻的礼物啦~

用料

猴头菇2个
红枣6颗
5片
枸杞6粒
5克
花生6克
黄花菜6克
香菇4朵
虾干4只
猪肉(瘦肉)10克
银耳0.5朵
人参6克
苦瓜干0.3根
腐竹3克
玉米1根

猴头菇(煲汤版)的做法

  1. 猴头菇用大米水单独泡发(学习如何泡发菌类)

  2. 处理好剩下所有的食材,肉类,菌类焯水去除血水和味道

  3. 大火?煮开所有食材(除了腐竹外)

  4. 煮开后转成小?(煲制两个小时)
    中间出去白色杂质

  5. 最后半小时加腐竹

  6. 煲制完毕前一分钟
    加食用盐即可

小贴士

认真学习猴头菇应如何泡发~
处理不好会有苦涩味
不建议一次性放这么多食材
集美们喝不要放人参
少喝补品吧
妈妈喝完非常舒适
我喝完直接流鼻血
上牙膛起泡
滋补需谨慎
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