准备食材。1.猴头菇提前45分钟左右发泡,中途换1至2次水,泡软后撕成小块,冲洗干净,揸干水。2.冷水冷锅放入龙骨和一片生姜煮3分钟,捞出后把浮沫冲洗干净。3.红枣去核剪成小块,枸杞和薏米洗干净备用。
所有材料和一片生姜倒进砂锅,放入8碗水,盖盖子大火烧开后转小火煮1.5至2小时。
煮好后放适量盐,完成啦!干了它吧!