简单三步搞定家常蟹味菇炒牛柳
用料
牛肉 | 40克 |
蟹味菇 | 1盒150G |
青椒 | 1个 |
小米椒 | 1个 |
油 | 15克 |
盐 | 2克 |
生抽 | 3G |
老抽 | 3G |
蒜片姜片 | 各4片 |
简单三步搞定家常蟹味菇炒牛柳的做法
蟹味姑去根洗净不用切,每一朵小蘑菇分开就好,沥干水分备用。
牛肉切成厚度1厘米宽度的肉条,牛肉条长度随牛肉食材本来长度就好,记得要顺纹切。
用3g生抽放入牛肉条里用手抓一下。
青椒喜欢吃生一点的亲可以切大片一些,否则反之哈下锅顺序?
电磁炉开数值10档热锅一分钟,放入15g油,电磁炉调为8档
依次放入1蒜片姜片炒香
放入2牛肉翻炒出肉香
再加入3蟹味菇翻炒变软,加入4青红椒翻炒,放入盐2g老抽3g翻炒均匀出锅。这道菜会稍微多点油星,起锅后顺手趁热擦一下就很干净了(。・ω・。)ノ♡,原谅我这个洁癖王?,
怎么样,娇艳欲滴吧!
小贴士
不需要加水哈,蟹味菇炒一下自己会出水的哦?
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