自制披萨饼皮
温度:上下管200度
时间:10-15分钟
时间:10-15分钟
用料
以下材料可做饼皮 | 2个 |
面粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 1.5克 |
糖 | 10克 |
温水 | 250克 |
色拉油 | 20克 |
自制披萨饼皮的做法
面粉➕酵母➕盐➕糖,混合后➕温水搅拌成絮状
再倒入色拉油,下手揉成一个光滑的面团
分成两个,无需醒发,直接擀成你需要的圆形或方形,我擀成了方形,因为我只有一个28*28的方盘,擀好后放入模具,用叉子压花纹
另外一张压好花纹后,下面放一个保鲜袋,放饼皮,上面再放一个保鲜袋,等十五分钟醒发一会,可以直接入冰箱冷冻,要吃的时候提前拿出等解冻即可
准备配菜,披萨酱➕芝士➕洋葱➕青椒等你想吃的,配菜准备好后可以预热烤箱,温度上下管200度,时间10-15分钟
均匀的抹上披萨酱
先放一层芝士,再放洋葱,青椒,玉米等,最后再铺上一层芝士
放入烤箱
我烤了12分钟,超香!
话不多说,开吃!
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