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自制披萨

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:43 阅读:7946

用料

面皮原料:高筋粉150克,牛奶90克,酵母2克,白糖8克.
馅料:三文治火腿,鲜虾,菜椒,番茄沙司,泰国甜辣酱各适量,马苏芝士100克
(9寸披萨盘)

自制披萨的做法

  1. .

    自制披萨的做法 步骤1
  2. 1.面皮的所有材料混合在一起。
    2.揉成光滑的面团,揉到扩张更好。包上保鲜膜放到温暖处发酵。
    3.发到两倍大。
    4.发好的面团擀成跟披萨盘差不多大小的圆形,盖上保鲜膜,醒20分钟。
    5.醒好的面皮用叉子叉上些小洞洞,以免烤的时候中间膨胀。
    6.倒上适量的番茄沙司跟泰国甜辣酱。
    7.用刷子均匀的刷开。
    8.铺上菜椒,撒上3分之1的马苏。
    9.再铺上火退跟虾。

    自制披萨的做法 步骤2
  3. 10.再刷上一层番茄沙司跟泰国甜辣酱。
    11.撒上剩下的马苏。
    12.烤箱预热180°,放在中层烤25分钟。
    13.切开的薄底披萨,我最喜欢的还是饼皮了,好吃。

    自制披萨的做法 步骤3
  4. 拉丝

    自制披萨的做法 步骤4