自制披萨酱-君之配方
君之家庭自制披萨酱配方
用料
| 西红柿 | 600g |
| 洋葱 | 100g |
| 盐 | 6g |
| 黑胡椒粉 | 一小勺约5ml |
| 牛至叶 | 一小勺约5ml |
| 罗勒 | 0.5小勺约2.5ml |
| 糖 | 一大勺 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 黄油 | 30g |
自制披萨酱-君之配方的做法
西红柿，洋葱切丁，大蒜拍蒜末
黄油融化后，加入洋葱蒜末，炒香。
然后加入西红柿丁，翻炒。
炒出汁后加入所有调料，翻炒，收汁。
如汁水较多可盖锅盖小火煮。
注意翻炒避免糊底，收汁成酱后出锅。
小贴士
1.牛至叶(披萨草)、罗勒如没有可不放
2.可适当放一些番茄酱
2.可适当放一些番茄酱
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