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新西兰花胶竹笙鸡汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:07 阅读:7958
花胶那么多……
为什么我爱选新西兰鳕鳘鱼胶呢?
因为它来自世界最干净的水域,不用担心铅汞超标,也不用担心人工激素养殖;[强][强]
靠近南极洲的深海极为寒冷,鳕鱼生长非常缓慢,热带地区深海鱼生长比较快,而一头鳕鱼胶是几年或者十几年的鱼龄,充分吸收日月精华,胶质丰富,极易被人体吸收,而且不会腥,也不会有腻感
新西兰花胶胶原蛋白含量为90%以上,脂肪含量为0。
这也是其他花胶没有的,加工工艺跟其他花胶不一样,正规新西兰花胶工厂采用密闭室冷风低温风干工艺,不漂白,没腥味,人们对花胶腥味的反感,来自于人们没吃到真正的好东西!花胶富含蛋白质,高粘性胶原蛋白和黏多糖物质,中医认为花胶能滋阴养血,补肾,亦能滋润皮肤。

竹笙含有丰富的蛋白质与氨基酸可以补充身体所需要的营养。

这道汤平时喝能益肾补血,备孕期间喝,小宝宝皮肤会很好哦~

因为我要减肥的缘故,鸡肉我选了鸡胸肉,少脂肪,大家可以选瘦肉也行。如果对油啊脂肪啊不顾及的话,用老鸡当然更好更补。

用料

新西兰花胶12头1片 (量看个人需求)
鸡胸肉350克左右
珍珠肉7粒(按个人喜好)
红枣2粒去核
枸杞一抓一把
竹笙按个人喜好吧
生姜2片

新西兰花胶竹笙鸡汤的做法

  1. 很好喝,我又爱上自己了

    新西兰花胶竹笙鸡汤的做法 步骤1
  2. 这个汤既清淡又不失营养

    新西兰花胶竹笙鸡汤的做法 步骤2
  3. 所需要的全部材料,花胶都是提前发泡好的哦

    新西兰花胶竹笙鸡汤的做法 步骤3
  4. 12头的公胶真的又厚又有嚼劲,我提前切段了

    新西兰花胶竹笙鸡汤的做法 步骤4
  5. 这个是蒸花胶后泡花胶的水,因为有胶质,我就不浪费了一齐煲

    新西兰花胶竹笙鸡汤的做法 步骤5
  6. 鸡胸肉脂肪少,汤不会有一层厚油,当然想用全鸡也是非常好的,按个人需求

    新西兰花胶竹笙鸡汤的做法 步骤6
  7. 枸杞

    新西兰花胶竹笙鸡汤的做法 步骤7
  8. 红枣

    新西兰花胶竹笙鸡汤的做法 步骤8
  9. 野生珍珠肉,这个提前一晚泡最好

    新西兰花胶竹笙鸡汤的做法 步骤9
  10. 竹笙,泡15分钟左右,再换一次水

    新西兰花胶竹笙鸡汤的做法 步骤10
  11. 关于煲和墩,墩是最好的,但是我家没墩盅,我是觉得Le Creuset也能煲出墩盅的味道,煲了一个小时。

    新西兰花胶竹笙鸡汤的做法 步骤11
  12. 大功告成

    新西兰花胶竹笙鸡汤的做法 步骤12

小贴士

由于我家的干姜生虫了,所以无奈用生姜,哈哈哈,干姜最好
红枣,数量自己喜欢,一般都是1-2粒
珍珠肉要提前一晚泡才入味,泡完的水一起煲,可以用元贝代替,一样很好味道