蚝油草菇
昨天偶然逛菜市场居然看到有草菇卖!!!这是重庆啊!!!从来没卖过草菇啊!!!
用料
草菇 | 若干个 |
蚝油 | 1勺 |
鸡精 | 少许 |
葱丝 | 少许 |
辣椒丝 | 少许 |
蚝油草菇的做法
我喜欢吃菇,但是香菇和海鲜菇不喜欢。草菇真是贵,20一斤。
切开。
用水煮一下,草菇味道有点带土腥,煮的时候会有一点浮沫。
葱和辣椒,我是用剪刀剪的。
锅里放油,油热下草菇。
草菇稍微有一点焦边,就倒一勺蚝油,加一点鸡精,起锅。
撒上辣椒丝葱丝。
近照。
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