彩椒烧草菇（家常菜）不用放一点水
草菇虽小，但营养可不低，搭配彩椒一起炒菜，肉质脆嫩，味道鲜美，是春季最营养的素菜之一。
1.提高人体免疫力
2.草菇具有解毒作用
3.抑制癌细胞
4.糖尿病患者佳品它能够减慢人体对碳水化合物的收，是糖尿病患者的良好食品。
5.消暑
适宜炎夏季节食用，草菇有一定的解暑作用。
1.提高人体免疫力
2.草菇具有解毒作用
3.抑制癌细胞
4.糖尿病患者佳品它能够减慢人体对碳水化合物的收，是糖尿病患者的良好食品。
5.消暑
适宜炎夏季节食用，草菇有一定的解暑作用。
用料
| 彩椒 | 2个 |
| 草菇 | 20个 |
| 牛肉 | 100克 |
| 青椒 | 1个 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜头 | 3小个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 1克 |
| 橄榄油 | 2勺 |
彩椒烧草菇（家常菜）不用放一点水的做法
草菇洗干净切成半备用
青椒、红黄彩椒洗干净备用
洗干净好的青红黄椒切三角形备用
姜洗干净切丝，蒜头洗干净去衣切成丝，牛肉洗干净切成丝，牛肉放生粉、生抽、盐腌制备用
把锅洗干净烧热油，倒进草菇，姜丝、蒜丝翻炒变色
草菇变色再倒进腌好的牛肉翻炒变色
再倒进青黄红彩椒
翻炒变色放小勺盐，蚝油（忘记拍了）放1勺，炒入味
可以装盘了
小贴士
不用放水