“鲜甜酸辣”喝后必上瘾的——泰国冬阴功汤
首先说一下冬阴功做法有很多，但整体步骤是一致的。
其中最重要的两点是：1.炒虾头熬汤 2.备足新鲜的香料。
关于制作过程有几点唠叨一下
1.冬阴功汤的色泽主要是有虾汤产生的，还有冬阴功的酱料起到一定作用。没有炒虾头这步骤冬阴功的汤颜色是不纯正的。虾汤的红色主要是虾膏造成的，因此在加入椰浆和柠檬汁之前会浮于汤面，加入椰浆和柠檬汁经过炖煮后就会融为一体。
2.南姜尽量别用普通姜代替，椰浆不可以用椰奶代替，泰国青柠檬尽量别用用黄柠檬代替，如果想喝最有灵魂的冬阴功必须最好所有的材料喔！！！
3.新鲜配料某宝入(酱料用丽泰尔牌子) ????这个5人分量，可以个人按照及爱好分量购买不同的海鲜