鸡汁草菇烩豆腐——太太乐鲜鸡汁
小长假过后总想吃点清淡的。清香的豆腐加上具有迷人气息的草菇,滋溜一口,真是让整个人都舒爽起来了~最最重要的是,汤羹里加上太太乐鲜鸡汁,真是鲜美到勺子都咬掉了啦!
用料
嫩豆腐 | 一块 |
草菇 | 5个 |
太太乐鲜鸡汁 | 1汤勺 |
盐 | 少许 |
生粉 | 1汤勺 |
水 | 一碗 |
葱花 | 少许 |
鸡汁草菇烩豆腐——太太乐鲜鸡汁的做法
豆腐切丁,草菇切成四半,一汤勺生粉+一碗水调匀备用
草菇热油下锅,小火煸至香味出,微焦金黄。
下豆腐丁,中火晃锅炒匀,不要用锅铲翻拌,以免豆腐变碎。
加入太太乐鲜鸡精,继续晃匀,这可是这道菜的鲜味秘诀哟~十字挤瓶口份量特别好把控,再也不用担心一不小心倒太多了。
加入少许盐,再倒入先前调匀的生粉水,小火烩至粉水变透明即可关火。
关火后撒上葱花即可~
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