草菇炒牛肉(超下饭菜)
以前对草菇很一般,冬菇和草菇选我肯定选冬菇。有一次妈妈买了草菇回来让我做,试做了一下。当天就吃了三碗饭~真的很下饭。
因为之前去BBQ买了孜然粉,鸡粉也是之前就买下的。
弄出来的牛肉草菇特别像外面的烧烤,我比较喜欢吃烧烤所以特别和我胃口。
配料都是自己平时煮菜下的份量,没称。都是估算给大家。大家可以自行调整。
希望大家喜欢~有什么疑问可以下方评论。
因为之前去BBQ买了孜然粉,鸡粉也是之前就买下的。
弄出来的牛肉草菇特别像外面的烧烤,我比较喜欢吃烧烤所以特别和我胃口。
配料都是自己平时煮菜下的份量,没称。都是估算给大家。大家可以自行调整。
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用料
腌好的牛肉 | 250克 |
草菇 | 15个 |
生抽 | 4勺 |
糖 | 1克 |
淀粉 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 2克 |
孜然粉 | 1勺 |
大葱 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
草菇炒牛肉(超下饭菜)的做法
热锅,下油。下草菇。稍微煎一下。
倒出。放一旁备用。
加油,放蒜末、大葱爆炒。
下牛肉。翻炒均匀。
将调味料混合(除了淀粉)加水。
放入菜中,炒匀。
淀粉和水搅均匀,加入锅中。
呈出。装盘。