菌菇烩饭
【每口都营养又好吃，一锅端｜牛奶野菇炖饭｜Jrake｜-哔哩哔哩】 https://b23.tv/VHhBPwh
帅哥厨师给的灵感，我根据手头好买的材料改了下菜单，一定要用鸡汁类或者菌菇味精类的做高汤，如果用日式高汤就不适合加牛奶或奶油了，直接变成了日式炊饭，那也很好吃啦哈哈哈哈哈哈
我选择不放黄油和奶油，夏天在厨房大汗淋漓希望吃清爽点
帅哥厨师给的灵感，我根据手头好买的材料改了下菜单，一定要用鸡汁类或者菌菇味精类的做高汤，如果用日式高汤就不适合加牛奶或奶油了，直接变成了日式炊饭，那也很好吃啦哈哈哈哈哈哈
我选择不放黄油和奶油，夏天在厨房大汗淋漓希望吃清爽点
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大米 | 2杯左右 |
| 橄榄油 | 3勺 |
| 干香菇 | 7朵 |
| 草菇 | 1把 |
| 蘑菇 | 1把 |
| 鸡汁 | 2茶勺 |
| 干香料和黑胡椒 | 有就加一下 |
| 盐 | 适量 |
| 牛奶 | 80克 |
| 牛排 | 肉肠鸡肉都可以，我是疫情囤了块太硬的牛排消耗下 |
菌菇烩饭的做法
香菇泡的第二次水留下，之后加入鸡精搅拌匀备用，胡萝卜洋葱切丁，草菇焯水和所有切好的菇类一起，我偷懒切的很大，但是香菇要切细点，方便味道融合不要太重
无
AP P买的菇过多……
提前泡了几小时的杂粮
洋葱胡萝卜肉依次放入小火煸炒
加米加混了鸡汁的香菇水，中高火炖上20分钟先，如果事后不够软或者水少了，就加水搅拌着再炖，也可以直接加牛奶黑胡椒盐多炖会儿
撒了吃不完的香菜，开吃！
小贴士
牛奶多点水少点更好，我感觉最后奶味有些欠缺