草菇根部泥土扒拉干净，对半切开

瘦肉切片加少许食盐，淀粉，酱油抓拌均匀，倒入食用油锁住水分

锅内倒油爆香蒜头

放入草菇翻炒一下，加盐加点水煮熟

放入腌制好的瘦肉

瘦肉熟透就可以出锅啦（肉提前腌制过，草菇也给过盐，就没有再额外加盐，自己根据自己口味增减）

真的很下饭的哟

喜欢捞汁就不用收那么干