鸡腿菇切丁,鸡胸肉切丁拌适量盐、淀粉、胡椒粉,腌制十分钟
热锅烧油,爆香姜片
将肉丁倒入,中火炒散
炒散后加入鸡腿菇
中火持续翻炒,中间菇会出水
大约翻炒十分钟,水收干,加两勺酱油炒匀
在锅一旁加油,加一勺辣椒面,炒香
炒均匀,加两勺酱油
加芝麻
起锅就好啦~