野生松茸味浓更好。人工种植的这种鲜味差很多，但也无不可。丰俭由人。

用小刀削去根部泥土，刮干净菌伞及菌柄表面。

纵向切1～2㎜片。

小锅加入一瓶农夫山泉，放入4～5个松茸的片。

加小勺橄榄油（??请忽略勺子比较大且里面有水不止是油，橄榄油少少量即可）。

中火烧开后转微小火。加盖炖20～30分钟

加入一小勺盐调味，葱花（香葱即可，今儿家里只有大葱?）。
松茸汤?
料想用隔水炖盅也是可以的。

剩余松茸片摆入盘中，均匀淋入少量花生油（橄榄油）。冷水起锅，放入蒸屉。

大火蒸制25~30分钟。

蒸好的松茸出了很多汤汁。淋入少许薄盐生抽，均匀撒入少许盐粉。

蒸松茸?
人工种植的松茸味道也不错，鲜美。