买来的羊肉（请卖家割去骨）洗干净备用。

买来的鸡骨洗干净备用。

先将洗干净的鸡骨放入锅中，武火烧开后转小火炖煮，期间撇去浮末。

松茸菇洗干净后泡水10分钟。

将洗干净的羊肉剁成碎末备用。

将红萝卜洗干净后切片，葱、姜洗干净后切碎备用。

将处理好的葱、姜放入碗中，加入鸡蛋搅拌均匀。

将搅拌均匀的葱、姜、鸡蛋倒入羊肉碎加盐、蚝油、十三香搅拌均匀。

鸡骨汤炖煮至有点浓时，将处理好的羊肉馅下成小丸子，加入松茸菇、红萝卜片，慢火煮熟，熟时加入盐、黑胡椒粉调味，出锅时放入香菜煮片刻即成。

装上碗，可以开吃了哈！