岛鲹鱼松茸日式煲仔饭
沪上著名亿万富翁美食家-顾佳斌先生私房菜谱,绝对快手,保证好吃。
顾校长评价“我在中国境内从没吃过这样好吃的日式米饭”。
顾校长评价“我在中国境内从没吃过这样好吃的日式米饭”。
用料
岛鲹鱼柳 | 1/4条 |
松茸 | 3根 |
腊肠 | 一小段 |
大米 | 1杯 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 1茶勺 |
猪油 | 1茶勺 |
岛鲹鱼松茸日式煲仔饭的做法
松茸切片(我用了赤松茸替代,也试过口蘑,都非常好吃),香肠切小粒。
1/4岛鲹鱼柳切条
淘干净大米,铺上岛鲹鱼柳,松茸片和香肠粒,放入酱油,白砂糖(可不放)和灵魂调料黑毛猪猪油一小勺,一键启动电饭煲的煮饭功能。
饭熟出锅前洒上葱花,拌一拌。
顾校长的版本放的是黑松露,不过他也承认葱花更有日式釜饭的感觉。
干饭!一个人吃完一锅系列
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