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松茸之黄油煎松茸

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:06 阅读:7951
除了在松茸的产地,特别新鲜的松茸可以做刺身外,估计黄油煎松茸是吃新鲜松茸最好吃的做法了!简单的料理,保持了松茸特有的香味,脆脆的口感,超级推荐的新鲜松茸的做法,当然对松茸新鲜度要求也很高!一般收到松茸第一顿的做法就是黄油煎,再简单调味,就可以了

用料

松茸1只
黄油适量
现磨黑胡椒(颗粒稍微调的粗一点)适量
现磨玫瑰盐适量

松茸之黄油煎松茸的做法

  1. 松茸一只切成厚薄均匀的片

    松茸之黄油煎松茸的做法 步骤1
  2. 热锅,加入适量无盐黄油

    松茸之黄油煎松茸的做法 步骤2
  3. 待黄油融化(油温不要太高)需要小火慢慢煎

    松茸之黄油煎松茸的做法 步骤3
  4. 放入切好的松茸

    松茸之黄油煎松茸的做法 步骤4
  5. 煎至松茸微微弯曲

    松茸之黄油煎松茸的做法 步骤5
  6. 这样

    松茸之黄油煎松茸的做法 步骤6
  7. 翻面

    松茸之黄油煎松茸的做法 步骤7
  8. 煎至边缘变成棕色

    松茸之黄油煎松茸的做法 步骤8
  9. 这个状态,撒上黑胡椒碎和粉盐

    松茸之黄油煎松茸的做法 步骤9
  10. 完成,装盘,乘热吃,黄油煎制松茸,有一股迷人的香味,简单调味,口感脆脆的,新鲜松茸最推荐的一种做法!

    松茸之黄油煎松茸的做法 步骤10
  11. 简单的2人晚餐

    松茸之黄油煎松茸的做法 步骤11

小贴士

全程小火,黄油温度不要太高
一定要新鲜的松茸,冻过了的就炖汤吧