姬松茸花胶鸡脚汤
踏青徒步露营出游拍美照，腿累得不要不要，喝一碗鸡脚汤补补脚力。
春光烂漫，流感也肆虐起来，姬松茸+花胶妥妥提升免疫力。
这个春天，去到哪，我都是最灿烂的阳光
哈哈哈哈
说笑了，进入正题↓
春光烂漫，流感也肆虐起来，姬松茸+花胶妥妥提升免疫力。
这个春天，去到哪，我都是最灿烂的阳光
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用料
| 姬松茸 | 100g |
| 花胶 | 100g |
| 鸡脚 | 500g |
| 瘦肉 | 500g |
| 姜 | 2片 |
| 红枣 | 2个/不加 |
姬松茸花胶鸡脚汤的做法
材料准备好
姬松茸，洗干净，清水浸泡1小时
鸡脚和瘦肉，开水煮3分钟
花胶我买小只的，不用浸泡，洗干净直接炖，把胶质都留在汤里
大只的，胶质更好，要浸泡
花胶怎么泡：买的时候让老板切好一段一段，温水+姜片+葱浸泡1晚上（8小时），中途要换水。特厚的浸泡时间要更长
一层一层放好
先放瘦肉，再放花胶，然后鸡脚，最后姬松茸
加热水，按煲汤键，等就完事
没有煲汤键：先武火/大火沸腾后，转文火/中小火（即是鱼眼大小气泡）炖2小时
汤好了，吃的时候再调味
我没有放盐，味道很鲜甜