赤松茸炒肉
赤松茸价格只有松茸的十分之一,但是所含的营养物质和矿物质一点也不含糊,口感和味道及佳,吃到嘴里美到心里~
用料
赤松茸 | 250克 |
五花肉 | 150克 |
螺旋椒 | 2个 |
蒜瓣 | 3瓣 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
赤松茸炒肉的做法
准备食材,赤松茸削根洗净,青椒去籽去梗,五花肉切片,蒜瓣去皮。
五花肉挪挪窝腾出地方( ´ꁖ ` ),松茸切片,蒜瓣切片,青椒切块。
起锅倒油,油热后下肉翻炒,油多一点,松茸喜油。把猪肉多炒会,逼出猪油~
下青椒翻炒几下,呛出辣味,下松茸和蒜片,加入生抽,老抽。大概3.4分钟,把松茸炒软,汤汁变稠撒适量盐翻几下就可以出锅了。
啊啊啊啊太鲜美了!汤汁都被我浇米饭吃了。
小贴士
青椒要用辣一些的,如果买不到就在煸肉时放几个红辣椒皮。