随便放的调味料。我觉得调味就是你想喝清淡的就少放，想喝味道重的就多放。

平菇清水洗干净后，用手撕成条状，放入冷水锅里煮开绰水一会，去掉蘑菇本身的味道。

鸡蛋??打散备用。

葱花备用。

锅里放少量食用油，放入葱花小火炒香，放入平菇炒一下。

放水煮开，煮到平菇熟了。期间放入一点鸡精。一点花椒粉。

放入蛋液，蛋液熟了，又放点甜醋，盐，香油，味精，出锅。

我家大宝喝了一碗，美味啊！

快手的汤，营养美味，可以经常做！