平菇洗净撕条 焯水 捞出
鸡蛋打散 蒜切沫 葱花切沫
少许花生油爆炒葱蒜沫
炒出香味倒入焯好水的蘑菇翻炒
翻炒片刻加入暖瓶中的水刚没过蘑菇即可，盖上锅盖焖煮。
水开后倒入蛋液
加入适量盐、酱油
再加入少许香油
再搅拌均匀 就完成啦
