香菇肉酱
用料
| 干香菇 | 30克 |
| 京葱 | 50克 |
| 油 | 100克 |
| 猪肉前夹心 | 300克 |
| 豆瓣酱 | 200克 |
| 料酒 | 1汤勺 |
| 水 | 200克 |
香菇肉酱的做法
准备好原料。干香菇泡发后滤干，约300克
将肉切成拇指大小块，在冰箱冷冻一小时以上，turbo键2秒2次，将肉剁成肉丁。并将肉盛出
将切成段的京葱，香菇放入主锅
5秒/速度5，将京葱和香菇切碎。并用刮刀棒将锅壁的原料聚到锅底。加入油，5分钟/120度/速度1爆香。
将肉末和所有调料加入锅中，15分钟/VAROMA/速度1烹煮。将网锅取代量杯，放在主锅盖上。
立即享用，或是拌饭拌面，都是极好的。
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