蒜切末备用

洋葱用绞菜机搅碎，

不要用刀切，你会哭的?

西红柿?如图，划两道放进开水中烫一下，去皮

扒皮的时候顺便把蒂去掉，就是头那的硬芯部分

西红柿也用料理机打碎备用

锅内下油，如果可以的话，黄油和植物油1比1最好，不要类似花生油豆油那种味道比较重的油，成品会影响口感

疫情在家，我家没有肥一点的肉，所以我就多放了一些油，多一些油没问题，200g的油可以，因为我们配方的量很大

油开，先放蒜爆香，然后放肉翻炒

➕洋葱翻炒，多炒一会儿

倒进西红柿?汁，然后➕一袋亨氏番茄酱，我建议是亨氏，因为我没有用过别的，我不知道味道怎么样，一般超市都有卖的，300g一袋那种的，放1-1.5袋都可以

然后放披萨草，10g以上，多点没有问题，要的就是这个味道

加盐，加很多盐，你想想，这么一大锅酱呢，而且拌面吃，所以咸一点没关系，害怕咸的话可以自己尝着放

转小火，熬20-30分钟，注意盖盖，熬到中后期，汤汁变浓之后会崩的很厉害，翻拌的时候一定要注意，不要被崩了

不能不搅拌，怕胡巴锅底，盖着盖，留个小缝，铲子在里面翻，我血泪的经验?

看最后汁的浓稠度，图片那样就差不多，
时间自己掌握，稀了就再小火熬一会

煮点意面，直接拌着吃，美味简单

做披萨的底酱，我只能说

绝了

只看图不说话?