太阳谷的冷冻鸡肉制品选用的都是以谷物为基础，科学喂养，不用激素，自然生长的鸡，可以放心食用。

琵琶腿自然解冻或微波炉解冻。

在鸡腿上切几刀更容易入味。

在大点的碗中倒入生抽、料酒，滴几滴柠檬汁可以去腥。放入鸡腿，用刷子均匀刷在鸡腿上，鸡腿两面洒入盐和黑胡椒碎，腌制30分钟，中通翻面几次，用刷子刷匀。

将小番茄、土豆块放入烤盘，淋入橄榄油、洒上黑胡椒碎和盐拌匀。

放入鸡腿，蒜瓣和柠檬片，鸡腿下面可以放几块土豆垫着，因为小番茄烤制后会出汤汁，影响鸡腿表皮的脆度。放入提前预热好的烤箱中层，200度烤40分钟。

烤到20分钟的时候翻下面。

再烤20分钟，取出刷层蜂蜜，继续烤5分钟后取出鸡腿翻面再刷层蜂蜜烤5分钟即可。

刷了蜂蜜的鸡腿表皮脆脆的。

搭配意面和面包都很棒。