八爪鱼炒蒜苔「超级下饭」
从小吃到大的一道下饭菜！百吃不厌～❤️
用料
| 八爪鱼 | 1只 |
| 蒜苔 | 1把 |
| 花椒 | 6-7粒 |
| 酱油 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
八爪鱼炒蒜苔「超级下饭」的做法
八爪鱼去内脏，去掉八爪中心点的鱼嘴，切成段！烧一锅开水，关火下入八爪鱼段，快速捞起控水待用！蒜苔洗净去头尾切段待用！
热锅凉油下入花椒粒，小火煸香
待花椒炒香，油变热后，倒入蒜苔和八爪鱼，迅速煸炒
加入一勺蚝油，一勺生抽，淋少许水
翻炒至蒜苔熟透，汤汁浓稠，加盐调味，即可出锅
带着蒜苔香的八爪鱼真是越嚼越香！决对是下饭利器?
小贴士
翻炒过程一定要快，太久会令八爪鱼过老！
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