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肉末蒿子杆

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:59 • 阅读：7993
自己种的蒿子杆疯长，各种蒜蓉、清炒、涮锅都吃腻了，今天试试肉末炒。搜了一下居然没有这个菜谱，自己写一个吧^_^

用料

蒿子杆一把
肉末
葱末
姜末
蒜片
生抽
料酒
花椒粉
盐
白糖

肉末蒿子杆的做法

  1. 蒿子杆切小小的段（为了配合肉末）

  2. 油五成热，肉末下锅翻炒至变色，加花椒粉、生抽、料酒、葱末、姜末

  3. 下蒿子杆翻炒，至蒿子杆变软，加盐和糖调味

  4. 加入蒜片，快速翻炒后关火出锅。

小贴士

出锅前加入蒜片特别提味儿哦
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