黑芝麻打粉备用

面团揉到扩展阶段加入黄油和盐揉出手套膜，揉好的面团等分两份，其中一份加入黑芝麻粉揉匀

温暖处基础发酵1-1.5小时

发酵好的两个面团各等分2份，松弛十五分钟

擀成圆形薄片

垫一张油纸，两种面团交错叠起来，每两层中间刷上融化的有盐黄油

四层叠好，整理一下

中间用小杯子扣一个印

沿着杯印把面团先切成4份，然后8份

最终切成16份

相邻的两条向外扭两圈

尾部捏紧

收口向下摆放

提起油纸放入烤盘，38℃左右发酵30-40分钟

入炉前筛上高筋面粉

上下火180℃18分钟左右

出炉啦

松软拉丝

冬至快乐❤️