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牛乳小面包-面包机揉面

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:42 阅读:7943
简单好吃,适合新手入门的烘焙食谱

用料

高筋面粉320克
牛奶160克
鲜酵母12克
鸡蛋1个
2克
黄油20克
30克
炼乳20克

牛乳小面包-面包机揉面的做法

  1. 准备图上材料

    牛乳小面包-面包机揉面的做法 步骤1
  2. 除黄油外所有食材倒入面包机揉出粗膜

    牛乳小面包-面包机揉面的做法 步骤2
  3. 加黄油揉20分钟出手套膜,揉成圆形盖上保鲜膜醒发20分钟之后再进行分割

    牛乳小面包-面包机揉面的做法 步骤3
  4. 分割成16小份,揉成圆形,发酵至2倍大,撒上面粉送进烤箱,烤箱预热165度烤25分钟

    牛乳小面包-面包机揉面的做法 步骤4
  5. 上色满意盖锡纸

    牛乳小面包-面包机揉面的做法 步骤5
  6. 拉丝啦

    牛乳小面包-面包机揉面的做法 步骤6
  7. 一个个圆滚滚胖乎乎的,可爱又好吃,快动起来吧

    牛乳小面包-面包机揉面的做法 步骤7